栄養があると有名な鰻には、具体的にどのような栄養素が含まれているかご存知ですか？鰻は万葉集にも登場する、歴史的にも古い食材の一つです。食べ方も現代のようにアレンジしたものがたくさん揃っており、日本の歴史と関連深いことがよくわかります。そんな美味しい鰻が持つ魅力とは、一体どのようなものなのでしょうか。

ここでは、鰻の栄養素の特徴を踏まえながら魅力についてもご紹介していきます。また、鰻には種類があるため、お取り寄せをする前にチェックすることも大切です。ギフトを選ぶ際のコツなどもあわせてご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

日本の食文化において、鰻は万葉集にも登場するほど昔から親しまれていたものです。そんな鰻にはいったいどのような魅力があるのでしょうか。鰻の魅力一つ目は、栄養価がとても高いというところです。

夏バテ対策にもぴったりな食材で、ビタミンB1が豊富に含まれていることが特徴です。疲労回復のために必要な栄養素であるビタミンB1は、人間にとってとても大切な栄養素といえます。鰻にはビタミンAやビタミンEなど、ビタミンC以外のその他のビタミン類も豊富に含まれています。

また、鰻は比較的低カロリーで高コラーゲンな魚であることも知られており、女性に人気の高い食材です。鰻は動物の中でもコラーゲンを多く含む食材なので、美容に気を使う方にもおすすめといえます。

世界中に生息する鰻は、全部で19種類といわれています。そのうちニホンウナギを含む4種類のみが食用の鰻なので、限られた種類のみが美味しく食べられることがわかります。日本で獲れる鰻といえばニホンウナギです。

しかし、各地で獲れる鰻がすべて同じというわけではありません。生息している地域によっても特徴は様々で、さらに地域によって捌き方も違ってくるため、調理することでそれぞれ異なる鰻を味わうことができるのです。また、鰻は天然と養殖の違いでも食感や身の質などが大きく変わってきます。

そして、どの養殖場かによっても育て方に違いが出てくるため、味わいにも変化が出てきます。鰻の調理法といえば蒲焼が有名ですが、白焼き・蒸籠蒸し・串焼きなど様々です。それぞれの違いを把握したうえで、好みの産地や調理法を見つけて、美味しい鰻を探してみましょう。

美味しい鰻は、ギフトやお取り寄せ品としても人気の食べ物です。ここでは、鰻を贈る前に知っておきたい選び方について解説します。ギフト用に美味しい鰻を選ぶなら、まずは鰻の産地から選んでいきましょう。鰻は先ほども説明した通り、国内で獲れるニホンウナギでもそれぞれの産地によってサイズや質感に違いがあります。特に人気・有名な産地としては浜名湖・四万十川・豊橋産などが挙げられます。

産地にこだわりがある場合は、まずどこで獲れたものなのかチェックしましょう。そして鰻は、それぞれの質感などによって調理法も変わってくるため、好みの調理法で選ぶのもおすすめです。ご自宅用のお取り寄せではなくギフトとして選ぶなら、相手の好みに合わせたり、複数の種類の鰻が入った詰め合わせもおすすめです。

また、あわせてチェックしておきたいのが、受け取り側の家族構成です。家族で楽しめるように人数分の枚数を贈るのもポイントです。目上の方に贈る場合には、先にお取り寄せして試しに食べてみて、いいものを選ぶのもおすすめです。

鰻は、日本の歴史と古いつながりがあり、栄養満点で魅力的な食材です。様々な種類のビタミンをはじめ、コラーゲンを豊富に含んでいるため、女性にもおすすめといえます。また、鰻は産地や調理法でも味わいが異なるため、好みの鰻を探してみるのもおすすめです。

ギフト用に鰻をお探しでしたら、厳選した国産の鰻を使用した商品をご提供する、森うなぎ屋でお取り寄せください。焼き方や味付けにもこだわった鰻は、ご自宅用はもちろん、ギフトとしても喜ばれる商品です。鯖や鶏など鰻以外の商品も豊富にご用意しており、ギフト用に詰め合わせも可能なので、お気軽にお問い合わせください。